贡菜是什么菜做的呢?贡菜和什么一起炒好吃?
2024-09-24 15:44:41 来源:国际日报网 编辑:

贡菜是什么菜做的呢?

贡菜是大芥菜做的。贡菜不是合成食品,而是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。贡菜为一年生草本植物,色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇,在秋季取其梗剥皮劈条晒制而成。贡菜含有谷氨酸、维C、维D、锌、铁、钙、硒等元素,其栽培历史有两千二百多年,也是北温带珍贵蔬菜。

贡菜栽培历史有两千二百多年,是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜,是北温带珍贵蔬菜。清乾隆年间曾进贡朝廷,后年年进贡朝廷,故称之为“贡菜”。


(资料图)

贡菜喜凉怕热,生长适温15~20℃。在贡菜众多产区中邳州苔干蜚声遐迩,为邳州远销全国及香港等地的大宗商品之一,主要产于占城、土山等镇。

贡菜和什么一起炒好吃?

贡菜是一种具有独特口感和营养价值的食材,适合与多种食材搭配炒制,以增加风味和营养。以下是几种与贡菜搭配炒制的美味组合:

‌贡菜炒腊肉‌:将贡菜干用冷水泡发后,与烟熏腊肉一起炒制,加入蒜末、小米辣等调料,味道鲜美,腊肉的咸香与贡菜的脆爽相结合,是一道下饭的好菜。‌

‌贡菜炒肉丝‌:将贡菜与瘦肉丝一同炒制,加入适量的调料如盐、鸡精等,贡菜的脆爽与肉丝的嫩滑相结合,使得整道菜既营养又美味。‌

‌凉拌贡菜‌:将泡发的贡菜用盐水和食用油焯水后,加入蒜末、小米辣、盐、白芝麻、辣椒面等调料,再加入生抽、蚝油、白砂糖、香醋等调味料搅拌均匀,是一道适合夏季食用的开胃小菜。‌

‌贡菜炒鸡蛋‌:将贡菜与鸡蛋一同炒制,鸡蛋的鲜香与贡菜的脆爽相结合,简单易做,营养丰富。‌

‌贡菜炒木耳‌:将贡菜与木耳一同炒制,木耳的爽滑与贡菜的脆爽相结合,口感丰富,营养均衡。

关键词: 贡菜介绍 贡菜是什么菜做的呢 请问贡

相关阅读
分享到:
版权和免责申明

凡注有"环球传媒网 - 环球资讯网 - 环球生活门户"或电头为"环球传媒网 - 环球资讯网 - 环球生活门户"的稿件,均为环球传媒网 - 环球资讯网 - 环球生活门户独家版权所有,未经许可不得转载或镜像;授权转载必须注明来源为"环球传媒网 - 环球资讯网 - 环球生活门户",并保留"环球传媒网 - 环球资讯网 - 环球生活门户"的电头。