作为中国咖啡文化的发源地之一，上海凭借其国际化、快节奏、高包容的城市特点为咖啡文化提供了发展土壤，咖啡消费旺盛。

2025上海(静安)世界咖啡文化节16日开幕，主会场活动同日起启动。《2025上海咖啡消费趋势报告》(简称：报告)“出炉”。据此，咖啡已成上海刚需性消费，成为上海都市生活的重要部分。静安区成为上海乃至中国咖啡产业的标杆区域。据统计，静安区每平方公里分布约57家咖啡店，密度远超纽约曼哈顿(42家/平方公里)和东京涩谷(48家/平方公里)，静安南京西路平均每30米就有一家咖啡店，已成为上海咖啡店密度最高的街区。

2025上海(静安)世界咖啡文化节16日开幕。(静安区新闻办供图)

报告指出，突出的咖啡商业密度、独特的高端人群消费力和综合商业体赋能以及深厚的咖啡文化底蕴和首发咖啡品牌势能，实实在在地造就了静安区的咖啡文化之“最”，成就了静安区深厚的咖啡文化基因，持续吸引全球顶级精品咖啡品牌首店落地并辐射区域经济发展。

在2025上海(静安)世界咖啡文化节现场，既有连续多年参与该咖啡文化节的品牌，也有首次加入的新朋友。除了咖啡，多元互动内容为民众带来咖啡生活的多种香气。据悉，黑胶音乐文化厂牌以咖啡为灵感带来特别音乐企划，包含活力拼配、狂热美式、异域萃取等现场主题音乐内容；百年画材品牌则带来《山海经》水彩涂鸦实验室、咖啡渣再生艺术工坊、马克笔咖啡杯涂鸦派对、油画棒水彩纸咖啡馆、咖啡主题脸彩等趣味体验。

此外，知名国医老字号企业将为民众特别呈现咖啡节限量香囊制作体验；同期在上海举办的战马音乐节将首次与2025上海(静安)世界咖啡文化节展开特别联动，为民众带来“我在母语角喝咖啡”特别互动体验。

据悉，国医老字号企业与咖啡行业企业跨界合作带来“咖啡+中医药文化”的创意联名企划“抓码咖啡铺”。双方结合药食同源的材料带来了限量跨界饮品“甘草粉红”“奶香茯苓”“当归爱尔兰”，观众更可以沉浸式体验传统戥秤称量咖啡豆的特别环节。民众在了解不同方式处理的咖啡豆之后，还可以用中药方包将咖啡豆打包带回。

当天，上海(静安)世界咖啡文化节IP形象“安安”首次亮相，并开展创意快闪巡游。“安安”作为静安咖啡文化的代表，以咖啡为载体向海内外游客发出“来静安，喝咖啡”的盛情邀请。

关键词：