调味品企业扎堆冲刺IPO的背后,调味品行业正经历一场结构性转变。随着基础调味品市场增速放缓、复合调味料市场竞争焦点转向技术与定制能力,寻求上市成为调味品企业缓解资金压力、支持产能扩张、推动国际化布局的重要途径。
从新三板到北交所
(资料图)
百利食品成立于2012年11月,专注于西式复合调味品的研发、生产与销售,已形成以沙拉酱、番茄调料等酱汁类产品为主导,面包糠、调味粉等粉体类产品为第二增长曲线的业务格局,目前,百利食品的终端客户广布连锁餐饮、烘焙、零售终端以及电商新零售。
财报显示,2023—2024年,百利食品营收分别为16.1亿元和19.1亿元,分别同比增长27.4%和19.1%;归母净利润分别为2.2亿元和2.8亿元,分别同比增长41.7%和24.1%。2025年上半年,百利食品营收10.39亿元,同比增长9.34%,归母净利润1.55亿元,同比增长11.26%。据百利食品介绍,在西式复合调味品领域,已成为能与丘比、味好美、卡夫亨氏、好乐门等国外品牌竞争的少数国内企业之一。
事实上,百利食品很早就瞄准北交所。2023年8月,百利食品便提出“2025年6月向北交所提交上市申请,2026年6月完成上市”的计划。2025年5月6日,百利食品在新三板挂牌,同日便宣布拟申请北交所上市;5月9日,广东证监局向百利食品出具辅导备案登记确认书,自5月7日开始正式接受辅导。历时三个月至今,百利食品已顺利通过北交所上市的辅导验收。
本次上市,百利食品拟向不特定合格投资者公开发行不超过5400万股普通股,募集资金约11.64亿元,其中,拟将6.46亿元用于全国总部项目建设、4.97亿元用于亨氏食品智慧工厂项目(一期)、2215.74万元用于研发中心升级建设项目。
上海至汇战略营销咨询机构总经理、首席顾问,中国调味品协会大数据中心特聘研究员张戟认为,北交所是“专精特新”的主阵地,具有更好的资本价值,若百利食品能够在北交所上市,将有效推动企业治理结构优化和规范化管理水平的提升。“目前百利食品主要服务B端餐饮和零售客户,北交所上市后有利于其从餐饮流通渠道走向家庭消费市场,这有利于提升品牌溢价能力、扩大品牌影响力,反过来又能带动百利食品在餐饮流通渠道的发展,增强企业竞争力,增强其与国外品牌竞争的实力。”张戟表示。
争当“第一股”
调味品企业正集体拥抱资本市场。
今年8月5日,欲成为“藤椒油第一股”的幺麻子在北交所上市辅导备案申请已被受理;8月20日,已在上交所上市的“川味复合调味料第一股”天味食品宣布筹划在港股上市;9月1日,太和坊在新三板挂牌,并将下一个目标定为冲刺北交所“冬调第一股”。
上述企业均属于复合调味品企业,但业务更为细分、各有特色。幺麻子主打藤椒调味油、椒麻味型复合调味料等产品,藤椒油占营收主导地位;天味食品主营复合调味料的研发、生产和销售,主要产品包括火锅调料、中式菜品调料、香辣酱等;太和坊的产品以香肠腊肉调料(又称“冬调”)为主导、中式菜品调料和发酵调味品为特色。
各企业的上市目的也不尽相同。例如,百利食品拟募资用于项目建设、研发中心升级,以提升企业竞争力,天味食品筹划赴港上市,旨在推动国际化战略并加速海外业务布局,太和坊董事长陈道福则坦言“挂牌新三板是公司拥抱资本市场、谋求更大发展的新起点”……
北京商报记者了解到,在企业扎堆冲刺IPO的背后,调味品行业正经历结构性转变。据勤策研究院数据,2024年中国调味品市场规模已达4981亿元,其中基础调味品作为行业基本盘,市场规模从2019年的3224亿元稳步增至2024年的3716亿元,但增速明显放缓,2023年甚至出现“零增长”,反映出市场进入“存量优化”阶段;受连锁餐饮集约扩张带动,复合调味料市场规模从2019年的857亿元跃升至2024年的1265亿元,年复合增长率达10.2%,同时也对企业的技术壁垒与场景定制能力提出更高要求。
盘古智库高级研究员江瀚表示,上市募资能缓解资金压力,为企业产能扩张、多元化等需求提供资金助力。而在资本市场的选择上,头部企业如天味食品,因具较高知名度,上市多为国际化需求。北交所门槛相对较低、定位贴近中小企业,适合中小规模企业募资产能扩张、新品研发等需求。同时北交所聚焦创新型中小企业,为成长阶段企业提供融资发展平台,且制度灵活,上市标准多元、交易市场化,能够提高上市效率、降低成本,并可及时提供资金,还能获得政策资源的支持,助力企业提升竞争力。
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